如果賣掉摩托車時沒有進行過戶手續(xù)，我們需要記得對車牌進行注銷。具體操作方法如下：可以聯(lián)系買方一同到車管部門辦理過戶手續(xù)后再進行注銷。

如果無法聯(lián)系到買方，也可以前往車輛管理所報失，并準備好行駛證、機動車登記證和號牌等材料，讓公安機關開具車輛滅失證明或讓資質(zhì)認定的報廢車廠開具車輛報廢回收證明，之后攜帶這些證明和相關證件去車管所申請注銷。

此外，當摩托車已經(jīng)達到報廢條件時，也需及時處理注銷手續(xù)。在注銷之前，需要準備好身份證、行駛證、機動車登記證和摩托車號牌等相關證件，若遺失或被盜搶，還需提供相應的證明材料。

隨后，前往當?shù)剀嚬芩鶚I(yè)務服務大廳窗口提交申請，接著車管所將審核文件和資料，若無異議將收回相應證件并出具注銷證明。

最后，拿著注銷憑證前往指定或有資質(zhì)的機動車回收企業(yè)進行車輛報廢解體，解體完成后，回收企業(yè)將提供《報廢機動車回收證明》，此證明必須攜帶至車管所才能完成摩托車的注銷手續(xù)。